La Carte
MONSIEUR PROVOCATEUR
Hendrick’s Gin mit Schwarztee-Infusion, Crémant, Granatapfel-Rote-Beete-Champagneressig-Rosen-Shrub, Verjus.
12,50 €
LE COEUR MONDAIN
Crémant und ein Hauch Absinth – mit einem Eiswürfel aus frischem Romana-Salat und grünem Chartreuse.
9,50 €
BUREAUX D'ARAB
Mandel- und Macadamianuss Milch, Gomme Sirup, Absinth Duplais Verte.
7,50 €
ST. GERMAIN COCKTAIL
St. Germain
Holunderblütenlikör,
Crémant, Soda.
8,50 €
FRENCH 75
Citadelle Gin, frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Crémant.
9,50 €
PÉNICILLINE
Breizh Blended Whisky, Zitronensaft, Kürbissirup, Ingwer-Honig-Espuma, Ein Hauch Islay Single Malt.
8,50 €
PLEIN SOLEIL
Safran-Gin, Verjus, Zitronensaft, Aprikosen-Sirup, Rosmarin-Espuma, Kreuzkümmel.
8,50 €
MOSCOW MULE
Apfel-Dill-Vodka, hausgemachtes Ginger Beer, frischer Zitronensaft, frischer Gurkensaft, Gurke.
9,00 €
SOYER AU CHAMPAGNE
Cognac, Orangenlikör, Maraschinolikör, frischer Ananassaft, eine Kugel Bourbon-Vanilleeis - mit Champagner aufgegossen.
12,50 €
LILLET VIVE
Lillet Blanc, Dry Tonic Water, frische Minze, Gurke.
9,00 €