La Carte

Unsere wechselnde Karte für die Zeit vom 14. bis zum 26. März
KANINCHENSÜLZE

Kaninchenkeule in Champagnergelée, marinierter Löwenzahn und Kräuter Canapé

9,50 €

ARTISCHOCKENRISOTTO

mit Artischocken Herzen und frittieren Artischocken

15,00 €

STEINBEISSER

Gebratener Steinbeisser auf Blattspinat mit frischen Morcheln, pochiertem Bio-Ei und Rotweinschalotten

19,50 €

FILET DE BOEUF

Rinderfilet auf glasiertem Spargel-Kohlrabi Gemüse mit Sauce Béarnaise

24,00 €

FRAISE

Marinierte Erdbeeren mit Sauerampfereis und grünem Pfeffer

6,50 €

FONDUE AU FROMAGE

Französisches Käsefondue-Menu (ab 6 Personen)

Mit Gruyere & Comté, Eau de vie Birne, Weisswein, Knoblauch & Muskat.
Dazu gibt es Baguette, gebackenen Sellerie, einen frischen Salat sowie Créme Brûlée.

34,00 € pro Person

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