La Carte

Unsere Klassiker, täglich ab 18.00 Uhr
Bouzigues
Austern

Bouzigues-Austern aus dem französischem Mittelmeer.

je 3 €

Drei Sorten
Oliven

Nicoise, Picholine Cassée, Maroque.

5,00 €

RILLETTE DE CANARD


hausgemachte Entenrillette, mit Graubrot, Salade Croquant und Senf

9,50 €

Jambon de Bayonne

50 g dünn aufgeschnitten mit Cornichons

6,50 €

Steak Tatare

100g rohes Rindfleischtatar von der Bio-Fleischerei Fricke angemacht mit gebackenen Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatarsauce dazu geröstetes Brioche.

11,50 €

GERÖSTETE RINDER-MARKKNOCHEN

von der Bio-Fleischerei Fricke, mit Petersilien-Kapern-Salat und Roggenbrot

12,50 €

Französische Käsevariation

Rohmilch-Käsevariation von Ziege, Schaf & Kuh mit rotem Feigensenf

9,50 €

Merguez et Taboulé

Pikante Lammbratwürste von der Bio-Fleischerei Fricke mit Taboulé und Tomaten-Koriander-Salat.

16,50 €

Entrecôte

Rippenzwischenstück vom holsteinischen Rind mit wechselnder Beilage.

27,50 €

Tajine Végétarien

Nordafrikanischer Safran-Gemüseeintopf serviert mit Hirse - vegetarisch.

16,00 €

mousse au chocolat

von der Valrhona-Schokolade

5,50 €

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