LA CARMAGNOLE CHEZ TOI
- Das Catering für (fast) alle Lebenslagen -

Endlich ist es so weit, mit dem notwendigen Kleingeld können Sie sich das Bistro Carmagnole auch direkt nach Hause holen. Oder in die Firma. Oder auf die Hochzeit, Beerdigung, Abrissparty & Geburtstag. 

 

Hierfür haben wir uns Verstärkung geholt.
Denn ab jetzt ist Michi Schatzer mit dabei.
Ein Bonvivant mit dem schönsten und breitesten Wiener Akzent, eigentlich gelernter Filmemacher, jetzt Koch und unser Organisationstalent.

Einig sind wir uns darin, frei von Convenience-Produkten frisch und produktfokussiert nur die beste Qualität zu verwenden. Entweder bei uns in der Produktionsküche oder direkt bei Ihnen, wo Sie und Ihre Gäste den beiden bei der Zubereitung über die Schulter schauend den Duft von frisch in Butter glasierten Schalotten einatmen können. Ob Buffet, mehrgängiges Menü, ganze, am Tisch tranchierte Tiere oder komplett vegetarisch, Showkochen, privates Dinner zu Hause für Freunden und Familie - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Auch ein kulturelles Begleitprogramm kann bei Wunsch erstellt werden.

 

Unser Angebot beinhaltet folgende Modelle:

Als reines Buffet zur Selbstbedienung, mit Kellner*innen im Flying Service oder mit Michi, der vor Ort noch braten und brutzeln und die Gäste in ein charmantes Gespräch verwickelt - wir können alles realisieren. Auch eine eigene Cocktail-Bar, Weinausschank, alkoholfreie Getränke für Erwachsene und alles was sonst noch flüssig ist, haben wir im Angebot und sind perfekt auf die französisch inspirierten Speisen aus dem Carmagnole-Kosmos abgestimmt. Entweder bauen wir aus unseren bestehenden Speise- und Getränkemodulen gemeinsam mit Ihnen etwas für Sie nach dem Baukastenprinzip zusammen, oder wir entwickeln ein komplett individuell auf Sie zugeschnittenes Angebot.

 

Beim Live-Cooking steht der direkte Kontakt zwischen den Köchen und den Gästen im Vordergrund. Ein festes Menü, bestehend aus mehreren Gängen, wird vor ihren und den Augen Ihrer Gäste angerichtet. Das Setting ist intimer, wodurch das Catering ideal für private Gesellschaften oder exklusive Firmenveranstaltungen ist. Entweder in der heimischen Küche, oder wir verwandeln bei ausreichend Platz jeden Ort mit unseren Geräten in eine brutzelnde und dampfende Kochstube. Hier kann Michi seine Expertise und Charme vollständig entfalten. Jedes Menü ist individuell auf Ihre Wünsche und Anforderungen ausgerichtet.
Auch für die passende Getränkebegleitung, mit und ohne Alkohol, wird selbstredend gesorgt.

Wenn Sie zu dem Catering noch ein passendes kulturelles Rahmenprogramm in Form von Zauberei (des amtierenden deutschen Meisters in Salon-Magie, Manuel Muerte), Lesung, Musik, Performance oder was auch immer wünschen - auch hier können wir dank der Erfahrung und Expertise und dem prall gefüllten Adressbuch von Alvaro Rodrigo Piña Otey, Gründer des Bistro Carmagnole und davor jahrzehntelang in der hamburger (Sub-)Kultur tätig - u.a. als Betreiber der Clubs “Weltbühne”, “Uebel & Gefährlich” sowie “Golem”, bestimmt Abhilfe schaffen.

Warum nicht nach dem Abendessen eine klassische Séance mit Tischlevitation, blutenden Kerzen, Ektoplasma-Manifestationen, Stimmen aus dem Jenseits veranstalten?

Eben.

 

 

Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben, zögern Sie bitte nicht, eine E-Mail an catering@carmagnole.de zu senden. 

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!