Le DÉJEUNER DÉRANGÉ
- Der Mittagstisch im Bistro Carmagnole -
Mit dem Mittagstisch kehrt das Bistro Carmagnole an seine Anfänge zurück.
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Béarnaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf einer wöchentlich wechselnden Karte.
Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina?
Kein Problem!
Unprätentiös, solide, gut.
MENU 02. – 04.12.2025
(Freitag, 5.12. haben wir eine geschlossene Gesellschaft Mittags im Haus)
steak FRITES
gebratene Steakhüfte von der holsteinischen Färse mit Sauce Béarnaise, Pommes Frites & einem kleinen Beilagensalat
17,90
bœuf stroganoff mit spätzle
gebratenes Rindfleisch in cremiger Sauce mit Champignons, Zwiebeln, Cornichons und Senf, dazu hausgemachte Spätzle
16,90
FILET DE LOUP ATLANTIQUE RÔTI
gebratenes Steinbeißerfilet auf Kartoffelpüree, sautiertem Spinat und Estragon-Senf-Sauce
16,90
Pasta cacio e pepe
frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Pecorino & schwarzem Pfeffer, serviert im Parmesannest
14,50
salade ROMAINE GRIllée
gebratener Romana-Salat auf Zitronen-Couscous, Roter Bete, gepickelten Zwiebeln, karamellisierten Nüssen, Pecorino & Johannisbeerdressing
14,50