Le DÉJEUNER DÉRANGÉ
- Der Mittagstisch im Bistro Carmagnole -
Mit dem Mittagstisch kehrt das Bistro Carmagnole an seine Anfänge zurück.
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Béarnaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf einer wöchentlich wechselnden Karte.
Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina?
Kein Problem!
Unprätentiös, solide, gut.
Unsere Karte für die Woche vom 10. - 14.11.2026
steak FRITES
gebratene Steakhüfte von der holsteinischen Färse mit Beurre Charcutier, Sauce Béarnaise, Pommes Frites & einem kleinem Rucola-Salat
18,90
MERGUEZ FRITES
zwei pikante Lammbratwürstchen mit Pommes Frites, Ketchup Algerienne & einem kleinen Rucola-Salat
16,90
KALBSTAFELSPITZ
mit Pommes Fondant, glasierten Karotten & Meeretich-Sauce
17,90
PAVÉ DE SAUMON
auf der Haut gebratenes Lachsteak auf rotem Camargue-Bio-Reis, konfierten Tomaten und Orangen-Ingwer-Sauce
18,90
salade césar
knackiger Romana-Salat mit Zitronen-Anchovis-Parmesan-Mayonnaise, Cherrytomaten, frittierten Kapern, Brot-Croutons und Sardellenfilets
Optional:
- mit gegrillter Maispoulardenbrust + 6 €
13,90
Pasta cacio e pepE (vegetarisch)
frische Spaghetti in einer cremigen Sauce aus Pecorino & schwarzem Pfeffer, serviert im Parmesannest
14,90