Le DÉJEUNER DÉRANGÉ
- Der Mittagstisch im Bistro Carmagnole -
Mit dem Mittagstisch kehrt das Bistro Carmagnole an seine Anfänge zurück.
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Béarnaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf einer wöchentlich wechselnden Karte.
Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina?
Kein Problem!
Unprätentiös, solide, gut.
Unsere Karte für die Woche vom 11.08. - 14.08.2026
steak FRITES
gebratene Steakhüfte von der holsteinischen Färse mit Beurre Charcutier, Sauce Béarnaise, Pommes Frites & einem kleinem Rucola-Salat
18,90
MERGUEZ FRITES
zwei pikante Lammbratwürstchen mit Pommes Frites, Ketchup Algerienne & einem kleinen Rucola-Salat
16,90
salade césar
knackiger Romana-Salat mit Zitronen-Anchovis-Parmesan-Mayonnaise, Cherrytomaten, frittierten Kapern, Brot-Croutons und Sardellenfilets
Optional:
- mit gegrillter Maispoulardenbrust + 6 €
13,90
SÉBASTE À LA GRENOBLOISE
auf der Haut gebratenes Rotbarschfilet in einer Zitronen-Butter-Kapern-Sauce mit Kartoffelpüree und sautiertem Babyspinat
17,90
PANZANELLA
Toskanischer Ciabatta-Brotsalat mit mit einem bunten Mix aus besten Tomaten (Hochsaison!), Burratina, Oliven, Rucola, Basilikum & Knoblauch-Vinaigrette
15,90
TARTARE VÉGAN
Rote Bete, Champignons, Aubergine, Karotte, Räuchertofu,hausgemachte Tatar-Sauce & Pommes Frites
15,90