Le DÉJEUNER DÉRANGÉ
- Der Mittagstisch im Bistro Carmagnole -
Mit dem Mittagstisch kehrt das Bistro Carmagnole an seine Anfänge zurück.
Ob die bei Jung und Alt beliebten Merguez Frites, ein Steak Minute mit Sauce Bernaise oder Café de Paris-Butter, Croques und Salate - all das, was für die schnelle aber schmackhafte Kalorienzufuhr benötigt wird, finden Sie auf einer wöchentlich wechselnden Karte.
Dazu noch ein kleines Glas Wein, oder gar eine Orangina?
Kein Problem!
Unprätentiös, solide, gut.
MENU 15.07. - 18.07.2025
steak FRITES
gebratene Steakhüfte von der holsteinischen Färse mit Pommes Frites, Chimichurri & einem kleinen Rucola-Zitronen-Salat-Bouquet
17,50
HACHIS PARMENTIER
französischer Hackfleischauflauf mit gratiniertem Kartoffelpüree & einem kleinen Rucola-Zitronen-Salat-Bouquet
15,50
gebratener Lachs
auf Risotto mit feinem Limettenabrieb & Gurken-Minz-Erdnuss-Salsa
16,50
GNOCCHIS À LA CRème DE TRUFFE
hausgemachte Gnocchis in einer feinen Sauce aus schwarzem Trüffel, Champignons, Oliven, Butter & Sahne, mit einem kleinen Rucola-Zitronen-Salat-Bouquet (vegetarisch)
13,90
Limetten-Risotto mit gebratenen Austernpilzen
mit Gurken-Minz-Erdnuss-Salsa & einem kleinen Rucola-Zitronen- Salat-Bouquet (vegetarisch)
14,90
ARTISCHOCKE
im Ganzen gekochte Artischockenblume mit zweierlei Dip (vegan)
13,90
salade niçoise
Blattsalate mit La Ratte-Kartoffeln, Kenia-Bohnen, Tomaten, Nicoise-Oliven, Anchovis, gekochtem Bio-Ei & Thunfisch
13,90