La Carte

LOW CARB MENÜ

ein Dutzend Austern + eine Flasche Champagne Tarlant Tradition Brut

- für eine bis zwei Personen oder vorab als Apero -

110,00 €

CROQUE À LA TRUFFE

Weizenbrot mit würzigem Käse (Comté, Gruyere, franz. Bergkäse), Blattspinat, cremiger Champagner-Béchamel aromatischem schwarzen Sommerrüffel und Wildkräutersalat

18,50€

TATAR VEGAN

mit Schmorgemüse à la Champignons, Aubergine, Karotte, rote Bete, Räuchertofu und Baguette

9,50€ | + 3,00€

SOUPE DE POISSON

Mediterrane Fischsuppe mit Muscheln, Garnele, Fischfilet und Gemüse, dazu geriebener Käse, Baguette und Sauce Rouille

12,50€

STEAK TATAR

rohes Rindfleisch mit Kapern, Cornichons, Schalotten, hausgemachter Tatar-Sauce und Pommes Frites

23,00€

SALADE NIÇOISE

mit gebratenem Thunfisch-Steak, Kirschtomaten, Oliven, Bohnen, Rucola, rote Zwiebeln, Kartoffeln und wachsweichem Ei 

13,50€